“内蒙古味道”围绕旅游业吃、住、行、游、购、娱六大要素，以美食为切入点，挖掘内蒙古多元的饮食文化内涵，保护和传承内蒙古传统饮食文化遗产，通过对内蒙古不同地域美食IP 的提炼及线上线下系列活动的举办，以政府引导，主体企业参与的方式，全面展示内蒙古多元的饮食文化和丰富的旅游资源，并借助美食文化传播的独特...[详情]
- 呼伦贝尔
- 阿尔山
- 锡林郭勒
- 通辽
- 包头
- 巴彦淖尔
- 乌海
- 呼和浩特
- 乌兰察布
- 鄂尔多斯
- 赤峰
- 阿拉善
呼伦贝尔非遗美食呼伦贝尔这5道美食被列入“自治区级非遗” 的神仙吃法从草原到山林从奶食到面点每一口都藏着老祖宗的智慧与情怀- 01 -同乐福老式提浆月饼60 年手作传承新巴尔虎左旗的同乐福老式提浆月饼，以传统手工制作工艺和经典口味著称。它坚持采用传统工艺和配方，纯手工制作，每一道工序都精心完成，机器制作无...[详情]
阿尔山四季食养宝典国家膳食指南认证的森林餐桌谁说减肥就要告别美食？在阿尔山，连《成人肥胖食养指南》都成了美食地图——168道山珍水宴暗合膳食金字塔，五岔沟冷水鱼的Omega-3含量超三文鱼2倍，火山灰土壤孕育的荞麦多含3倍芦丁...跟着四季流转，解锁国家卫健委推荐的“食养瘦身法”。高纤维盛宴山菌火锅宴▲菌菇矩阵...[详情]
内蒙古味道 · 锡林郭勒蒙餐八绝
祖国正北方内蒙古锡林郭勒草原，以其独特的原产地食材和历史文化传承，赋予了中国蒙餐更加绝妙的味道。锡林郭勒蒙餐八绝，便是“无可复制的地域，独一无二的味道”中锡林郭勒蒙餐最经典和最有记忆的味道。
人们习惯将蒙古族传统饮食分为白食、红食、棕食。白食，蒙语称“查干伊...[详情]
内蒙古味道·包头9味
享有“草原钢城”和“稀土之都”的包头是内蒙古最大的城市，古老的北方游牧文明、近代的中原农耕文明与现代的工业文明在这里完美交融，形成了包头开放包容创新的城市性格和饮食文化。
1.包头小吃
小吃是一座城市历史和生活方式的见证，是乡愁，亦是成长的滋味。斗转星移里，包头小吃记...[详情]
“黄河北，阴山南，八百里河套米粮川，渠道交错密如网，阡陌纵横似江南。”一首长长绵绵的爬山调，让浩荡黄河“几”字湾顶端的河套平原，浸润出温情的味道。大漠鲜亮的阳光，塞外开阔的暖风，黄河贯穿而行的河水，天人滋养出的肥沃土地，让内蒙古味道遇见河套美食中那一份浓浓的乡土诗意……
一、河套四金果
金...[详情]
内蒙古味道·乌海6滋味
初见乌海，高高的甘德尔山顶成吉思汗圣象俯瞰大地；浩瀚的乌海湖碧波荡漾，绿林成荫；金色的乌兰布和沙漠，把天际的金黄晕染的无边无际。这“沙、海、山、城”共存共生的奇观，让沙湖月下的乌海城，到处洋溢着浪漫、多元的城市味道。乌海的味道是多样的，这座内蒙古最年轻的大城市，充满了活...[详情]
内蒙古味道·呼和浩特传统10味
呼和浩特市地处土默川平原之上，北依巍巍大青山、南濒九曲黄河水。西口文化、草原文化、黄河文化在这里交融荟萃，让这里的饮食文化兼容了多元特色，并在传承融合中逐步形成极具自己地域风味的代表性美食。无可复制的地域，独一无二的经典，呼和浩特传统10味，在这座快速发展和变革的城...[详情]
乌兰察布经典10味
享有中国草原避暑之都美誉的乌兰察布市，是草原丝路和万里茶道的重要节点城市。得天独厚的生态环境，让这里孕育出享誉世界的马铃薯和燕麦。勤劳智慧的乌兰察布人，用他们的生活经验和手工技艺把最朴素最易得的食材，打造成餐桌上千姿百味的美食。无可复制的地域，独一无二的味道，乌兰察布经典10味...[详情]
内蒙古味道·鄂尔多斯温暖10味
天骄圣地鄂尔多斯，古老深厚的民族文化浸润下，在庄严悠长的祭祀文化影响下，饮食文化融合了多元的民族风情和隆重的仪式感。鄂尔多斯“宴”汇聚了草原丝路的传奇美食、鄂尔多斯“烩”浓缩了温暖人生的家常美味、鄂尔多斯“忆”留住了难以割舍的乡愁记忆。无可复制的地域，独一无二的味...[详情]
赤峰12峰味
赤峰是中华文明的重要发祥地之一，灿烂的文明传承，让这里的饮食依时而变，智慧灵动；厚重的历史文化，让这里的人们用至精至诚的心意烹制食物；富饶的土地孕育，让这里的食材天然绿色，优质多样；独特的地理位置，让这里的饮食习惯兼具蒙古族特色和东北风味之长。赤峰人的一餐一食形成了红山文化独特的魅...[详情]
阿拉善斑斓14味
一、阿拉善烤全羊
烤全羊是蒙古族宴席上最讲究的一道传统名菜，有蒙餐之尊的美誉。阿拉善王府烤全羊吸收了北京“焖炉烤鸭”技法，逐步形成独特烹饪技艺。吃法也从外往里别具一格，羊皮酥脆，羊肉嫩香，层层入味，肥而不腻，齿间留香，回味悠长。
二、干鲜羊肉双拼
干羊肉嚼劲十足，咸香...[详情]
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